Открыли небольшое кафе. Сейчас добавили в ассортимент мясные и рыбные блюда. Повара стали жаловаться, что часто режут руки при разделке и просят купить им защитные перчатки. Кто сталкивался, посоветуйте, какие лучше покупать?
Форумы » Оффтоп » Поговорим
Защита рук в пищевой промышленности
Ответы в тему
Купите им кольчужные перчатки. Только выбирайте нормального качества, не берите самые дешевые. И еще фартуки купите, тоже нужная вещь.
А из чего они сделаны? И какие лучше брать? Для этого надо знать размер рук поваров или они универсальные?
Да, лучший способ защитить руки, это купить кольчужные перчатки для разделки. Для их изготовления используется нержавеющая проволока, которая разрешена для контакта с пищей. Они выпускаются одного универсального размера, есть модели на 5 пальцев и на 3. Нашим поварам удобнее на 5, говорят, что так надежнее, иначе мизинец и 4-й палец остаются незащищенными. Эти перчатки без парности, их можно одевать, как на правую руку, так и на левую. Мы их покупаем в магазине http://www.dezkovrik.ru/perchatka-kolchuzhnaya-pyatipalaya-s-plastikovym-manzhetom.html, берем не первый раз и очень довольны качеством. На руке они фиксируются ремешком на запястье.
Полная или частичная перепечатка материалов с сайта разрешается только с письменного согласия руководства сайта. Политика конфиденциальности Правила Контакты О сайте