Кто-нибудь проходил курсы по тайм-менеджементу? У меня от большой нагрузки поисходит выгорание и понимаю, что это все из-за того, что не могу нормально организовать свой день.

Попробуйте начать с элементарного планирования дня. Можно купить удобный планнер и строго придерживаться распорядка. Но еще важно выделять время на полноценный отдых.