Нам предстоит приобрести в офис сервер и конфигуратор его. Офис находится в Санкт-Петербурге. Что может сказать?

Ага, я знаю, что лучше всего Вам посоветовать. Есть неплохой выбор на одном ресурсе, где уже не раз заказывали мы для разных офисов https://spb.galtsystems.com/ Расценки здесь более чем приемлемые. Несмотря на то, что серверы б/у, по качеству они хорошие, мощные и работают стабильно.