Добрый день. Скажите, какие вообще есть приемы, которые помогают устранить сжатость и помогают перестать стесняться собеседника при разговоре? Можете ли Вы мне какие-нибудь книги порекомендовать или же приемы, которые точно работают?

Вам в любом случае предстоит очень долгий путь, потому что быстро это конечно же не получится ни при какой ситуации. Я бы посоветовал Вам почитать о том, как перестать стесняться и побороть зажатость в себе https://reforma-lab.com/kak-ubrat-zazhatost-v-sebe вот в этой статье. Тут Вы смоежте подробно почитать об этом и сделать для себя выводы, чтоб понимать в каком направлении надо действовать.