Сейчас для хранения зерновых используют специальные силосы. Они очень надежно защищают содержимое от любого внешнего влияния, так что попадание влаги полностью исключается.

Когда работала на предприятии занимающимся переработкой зерновых у нас для их хранения сразу несколько силосов имелось. За все время моей там работы ни разу не было случая чтобы в них испортилось зерно. Ни влага, ни солнце туда попасть и повлиять на качество зерна никак не смогут, ведь там все полностью герметично. Изготавливают их разных размеров, могут оснащать фильтрами, лестницами, воздухоотводами и тд. Наши силосы для зерна были изготовлены компание ПЗЭМ, которая работает как в России, так и в СНГ. Более детально о их силосах для зерна на https://www.pzem.ru/catalog/silosy-i-baki-merniki/silosy-dlya-zerna/ можно найти информацию.