Планируем с друзьями первый выезд на природу в этом сезоне. Скажите, вкусный ли шашлык из свиной шеи получается или лучше выбрать для мангала обычный окорок или курицу?
Планируем с друзьями первый выезд на природу в этом сезоне. Скажите, вкусный ли шашлык из свиной шеи получается или лучше выбрать для мангала обычный окорок или курицу?
Мне кажется, что там есть особо нечего, так как в шее слишком много жировых прослоек, которые сильно увариваются.
Мне кажется, что там есть особо нечего, так как в шее слишком много жировых прослоек, которые сильно увариваются.
А вот и зря, жирок делает мясо сочным! Я пробовал такой шашлык в прошлом году, заказав уже готовый маринад здесь https://etexpress.ru/catalog/saslyk и всем понравился этот вариант. Свинина получилась невероятно нежной, мягкой, специи подобраны идеально, а само мясо просто таяло во рту. Теперь на пикники берем маринованное мясо только у них.
вообще не ем шашлыки уже лет 10