Я ножи в интернет-магазине ножей покупал http://www.arsenator.ru/ Там хороший выбор не только кухонных есть, я себе ещё и для турпоездок купил, если на рыбалку или в поход с друзьями едем. А кухонные ножи просто нужно правильно использовать-они же разные бывают и для различных продуктов. Я себе купил один профессиональный поварской нож-он отлично подходит для любой нарезки и рука от него не устаёт. И ещё несколько ножей -универсальный и для овощей. К ним сразу и точилку специальную приобрёл.

Даже не очень дорогие ножи при правильной и хорошей заточке будут служить долго и ими будет удобно работать.

Я слышала что крутые японские ножи Masahiro. Но сама лично не пробовала. Подруга нахваливала.

Жена заказывала на Али,  я думал что очередная ерунда. Пришли за две недели, ножи керамические, достаточно острые,  упаковка целая. Нормально, понравились.

Очень качественные ножи производят Златоустовские мастера. Посмотрите сами: http://klinokurala.ru,  тут нож можно подобрать для любых целей. Нож из дамасской стали – шикарный подарок охотнику. Поварские — для жены на кухню, а какие красивые складные ножи с орнаментом, это уже готовый подарок солидному человеку, шефу например.

Я покупала керамические ножи — ерунда,  у меня  сразу сломалось напополам лезвие. Больше такие покупать не буду. Нож  со стальным лезвием  надежнее.

Я на обычном рынке покукаю себе на кухню ножи. Они там дешевые и если поломаются то не жалко

Так вы не экономьте на кухонных ножах, а берите те что с хорошей сталью, которая самозатачивается. Себе я уже давненько купила набор японских ножей https://www.tojiro.ru/, которыми нарадоваться не могу. Уже и забыла что значит тупой нож)