В России можно реально хорошо отдохнуть, знаю один прекрасный хостел Артист в Китай Городе https://www.artisthostel.ru/hostel/mini-otel-na-kitay-gorode/  Там как раз и виды отличные и номера уютные  и в остальном так же полный порядок, так что присмотритесь к ним

А вы не думали над вариантом остановки в общежитии? Мы с семьей тоже очень любим Москву и ездим туда на длительные прогулки. В гостиницах останавливаться получается безумно дорого. Если еще добавить немного средств, то можно отдохнуть заграницей. Мы приспособились останавливаться в общежитии. Сейчас очень много общежитий с хорошими условиями, где есть все удобства в комнате, за исключением кухни, но это совсем не проблема. Вы посмотрите здесь https://www.bsag.ru сколько есть интересных вариантов.

Я отели всегда подбираю с помощью сервиса https://www.hotels.ru. Там всегда можно посмотреть какие удобства есть, по цене сравнить. В общем удобный сервис.